FEDERACIÓN DE ASOC. VECINALES AL-ZAHARA Asociaciones Córdoba Córdoba
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El centro histórico y comercial de la Axerquía

05/08/2018

Hablar de San Pedro es hacerlo de uno de los barrios más representativos y conocidos del casco histórico de la ciudad. Ubicado en el corazón de la Axerquía cordobesa, formó parte del entorno monumental que construyeron los romanos cordobeses para deslumbrar a propios y extranjeros y, más tarde, en época musulmana, pasaría a ser arrabal, uno de los residenciales que se levantaron fuera de la medina.

En época cristiana, tras la conquista de Fernando III, adquirió gran importancia y será a partir del siglo XVII cuando el barrio adopte su fisonomía actual y construya uno de los espacios más emblemáticos de Córdoba: la plaza de La Corredera. PARA LEER NOTICIA COMPLETA HACER CLICK AQUÍ. PUBLICADO POR TERESA MUÑIZ EN EL DIARIO DE CÓRDOBA EL 05/08/2018.


"Nos estamos quedando sin nada; bares y más bares"

JUANA PÉREZ / PRESIDENTA DEL CONSEJO DISTRITO CENTRO

Juana Pérez forma parte de la asociación de vecinos La Axerquía y también es presidenta del Consejo de Distrito Centro de la Ciudad. Ella que, orgullosa, dice ser de pueblo, reconoce que ha encontrado en este barrio la horma de su zapato porque es como «una aldeita dentro de Córdoba», ya que aquí todos se conocen y saludan y la vida es tranquila.

Pérez subraya que el barrio ha cambiado considerablemente en los últimos años, en especial en el entorno de La Corredera tras su rehabiliación, algo que los vecinos «pelearon mucho». Considera que esta transformación ha mejorado las relaciones sociales y vecinales, la movilidad, y la actividad del barrio, pero lamenta que, con la aparición de las viviendas turísticas, muy numerosas en la zona, «estamos viviendo la parte contraria», porque «nos estamos quedando sin nada».

Se refiere a las tiendas pequeñas de barrio que frecuentaban los vecinos porque, según destaca, las que hay se pueden contar con los dedos de una mano ya que «han pasado a ser bares y más bares». En este sentido, Juana Pérez señala que su asociación trabaja mano a mano por su el barrio y se muestra satisfecha por el acuerdo alcanzado hace unos días para modificar el Plan Especial de Protección del Casco Histórico (Pepch) ya que, como señala el documento, pretende «la protección-mantenimiento de la población y el fomento del uso residencial-vivienda, así como la regulación del uso turístico, especialmente de los nuevos usos turísticos». PUBLICADO POR TERESA MUÑIZ EN EL DIARIO DE CÓRDOBA EL 05/08/2018

Una nueva cultura gastronómica y de respeto al medioambiente

MARA DE MIGUEL / LA LLAVE

Mara de Miguel es una mujer que sorprende con cada paso profesional que da. Periodista de formación, en los últimos años ha emprendido varias iniciativas empresariales y personales que la han llevado a viajar por Europa y que hicieron de Londres su residencia durante varios años. Ha decidido volver a su tierra y a su barrio para embarcarse en un nuevo proyecto, un lugar en el que rinde homenaje a los productos de la tierra, una gastrotienda que apuesta por el respeto al entorno.

En este local, ubicado en un edificio clásico de la calle Espartería, apuestan por los productos de cercanía de la provincia, desde frutas y verduras a los ibéricos del Valle de los Pedroches y a los vinos de la tierra, esenciales para esta mujer experta internacional de vinos.

Junto a sus dos socios biólogos abrieron las puertas de La Llave hace unos meses. Aquí es posible comer, por ejemplo, una ensalada o un bizcocho y comprar allí mismo los ingredientes que se han utilizado y que se despachan en recipientes no contaminantes. Es su apuesta personal por un barrio «muy especial» que quiere ser «referente para sus vecinos». PUBLICADO POR TERESA MUÑIZ EN EL DIARIO DE CÓRDOBA EL 05/08/2018.

Vino, quesos y chacinas: un establecimiento clásico

JUAN JOSÉ MACHADO / TABERNA LOS MOQUITOS

Juan José Machado se puso al frente de la taberna Los Mosquitos hace 28 años, junto a su tío, experto en vinos. Ambos se quedaron con un establecimieto tradicional del barrio que despachaba caldos de la tierra y alguna que otra cerveza, pero decidieron darle una vuelta de tuerca.

Además de los vinos de Montilla-Moriles comenzaron a vender jamón, chacinas, quesos y conservas de primera calidad y, desde entonces, este negocio, al que acuden parroquianos de siempre, se ha convertido en su vida.

En Los Mosquitos, una taberna clásica que debe su nombre a los insectos que revolotean sobre los caldos cuando están fermentando, se dan cita clientes de todas las generaciones y estilos de vida que llegan hasta aquí para deleitarde con sus productos, en especial el queso. De hecho, asegura que tiene clientes de toda España que cada año le hacen encargos. Y es que el queso, señala, hay que saber mantenerlo. Por eso lo almacena en una alhacena de madera y los cura a mano con baños de aceite hasta conseguir ese «sabor particular que lo hace tan rico». PUBLICADO POR TERESA MUÑIZ EN EL DIARIO DE CÓRDOBA EL 05/08/2018.